“如 轩 要 如 喧”
实践全新的模式
试验轻简的商场店模型
我们跟品牌方共同攻克的首要难题是
现实和理想的差距
即现实中轩的直观感受
和理想中喧的热闹氛围之间的矛盾对立
√ 符合品类 | 热气腾腾
√ 商场模式 | 突出体验
√ 场景氛围 | 家庭小聚
「 解 决 主 次 矛 盾 」
策略解决:“让体验快起来”
产品呈现和用餐体验，解决“简”(高效沟通) 和“快”(翻台率)
二是品牌的基因和体验问题，即老化的品牌形象(无亮点、弱体验)和商场的体验条件(强记忆、重体验)的矛盾对立
策略解决:“让体验有亮点”
场景沉浸和品牌体验,解决“强”(记忆点)和“深”(体验感)
“喜 欢 好 粥 道”
选择一个怎样的入口
既能连接客群
提升接触兴趣和参与感
又能实现快速聚焦
达成识别和记忆?
我们尝试延续原来“好粥暖人心”的定位
利用潮粥情结作为发力点
但这种旁观视角
容易陷入煽情的尴尬自嗨
引起逆反心理。
「因粥情暖太刻意
因粥生喜是真心实意」
因粥情暖太刻意，因粥生喜是真心实意
对于消费者，煽情不是目的，共情才是
于是我们从旁观视角转到参与体验
让自然的有感而发，引起舒适，达成共情
因此,我们将如轩的定位更新为：
“欢”
明晰的情绪支点
为后续的品牌沟通和创作带来方向
“欢喜”
潮汕话高频表达，如“甲你欢喜”
欢喜住好”，铺垫潮汕地域氛围
“好粥”
“好粥来到”有一种惊喜感
“粥到”双关“周到”,强化正向的体验感受
「潮汕人喝粥的最佳场所：潮汕夜糜排档」
它是潮汕人欢喜生活的载体,也是极具特色的潮汕市井内容
丰富的菜品选择,轻松、烟火气的氛围
适配了如轩新模式的要素条件
借力这个清晰的文化单位，补足原本缺失的场景入口
以潮汕市井文化兜底，借由地域风味带来产品信任
由地域文化感知收束体验记忆
让喧落到实处,得到一个清晰的体验感知
“如 鲜 和 如 喧”
大排档的入口
要求品牌内容要更贴近生活
我们将潮汕人“食好当大赚”的欢喜生活
结合潮汕人的经商之道
通过“喧”和“鲜”两个支点
将一个平实的潮粥大排档,娓娓道来
「以鲜作为产品驱动力」
为体现海鲜砂锅粥的核心利益点
以鲜作为产品驱动力
从产品主张到就餐体验设计
均以此为核心要点,精准沟通,击穿鲜的认知
品 牌 广 告 语
寻找 “ 鲜 ” 的可视化
食材鲜--靠海吃海 沿海寻鲜
产品鲜--23年匠心
视觉海报：鲜--塑造视觉符号-形象画>放大指明购买
体验-鲜--到店尝鲜、复购客
「 现 熬 好 粥 就 是 鲜 」
现熬:消除顾客对预制菜的心理担心。
好粥:顾客的消费购买的理由。
就:就字是营销关键动词,有指令购买行为。行动就有可能!
鲜:是产品特性,与轩有谐音,就是鲜!就是轩!
借产品战略的壳,装进“品牌广告语”
用产品的原型文化激活品牌,用千年粥文化赋能餐饮品牌人设给人一种信赖温暖感,
好吃幸福感,人情生活味。
这是品牌文化满足顾客吃之外的精神需求,才是品牌永葆生命力的灵魂。
「品牌标准色」
稻黄色是来源于大米成熟期稻田的景象也是能够代表中国黄的颜色,黄色是丰收后给人带来的喜悦、幸福温馨的感觉
再搭配棕红、橙红、米色,升级后的品牌色彩更加鲜亮色彩充满活力，品牌更有质感
「 L O G O 组 合 设 计 」
如轩标志字体引用楷书名家颜真卿楷体字形浑厚挺拔，下调整“海鲜砂锅粥”品类组合标志字体,快速传达给顾客产品和地域属性。
标注2001年凸显其品牌年份、凸显可靠质量、丰富经验和发展稳定性。
符号使用天圆地方的图形外框传递传统美学中的美满寓意也包含现代图形方与圆的结合,彰显其完美外形与和谐品质。
「 I P 形 象 符 号 」
如轩视觉IP形象“借物”粥米形态进行“拟人化”再设计;展现其品牌专属性和萌态演变。以粥文化提炼“米”的特征元素,
结合现代盲盒经济迷你公仔的年轻态社会发展需求，从而传达出品牌以食寄情分享鲜食的美好意愿。
「 产 品 包 装 」
「 品 牌 体 验 升 级 」
产品=菜品+空间的综合体验
品牌不仅是停留在看层面
是基于品牌和文化战略，服务策略，产品策略之上
呈现的美感，及舒适的就餐体验
「 外 立 面 醒 目 」
空间色彩丰富，光源与色彩之间层次分明
可视明档 可视厨房
真材实料，道道好吃尽收眼底
产品文化的贯穿就是品牌体验的极致塑造
三大承诺:
态度不满意免茶位费、服务不满意九折优惠
产品不满意可退可换
